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목차
이유식 거부하는 아기, 잘 안 먹는 아기
먹태기 밥태기 아가들을 위한 이유식 메뉴 추천
미트볼 덮밥
후기 이유식이 끝나갈 무렵에 먹태기가 온 아기들이 많죠.
잘 먹는 아기여도 밥태기가 찾아오는 아기들이 꽤 많은 것 같아요.
우리 아기도 후기 이유식 200ml를 거뜬히 해치울 정도로 잘 먹어 몸무게가 돌이 안 된 지금 11kg가 넘어요.
그럼에도 어김없이 우리 아가에게도 찾아 온 밥태기..
2023.10.23 - [이유식] - 이유식 밥태기 먹태기 증상 원인 극복하기 잘 안 먹는 아기 어떻게? 이유식 양념 간 하기
잘 안 먹는 아기, 이유식을 거부하는 아기를 위해 이유식 책을 다시 열심히 읽어보고 아기가 좋아할 만한 메뉴를 찾아 해 보았어요.
그 중에서 꽤 성공적이었던 메뉴를 소개해 볼게요.
오늘 메뉴는 바로!!
미트볼 덮밥입니다.
미트볼 덮밥과 새우 완자볼, 이 두 메뉴는 실패한 적이 없어요. 해주면 늘 잘 먹습니다.
역시 밥태기, 먹태기는 맛과 재미인 것인가...
다시 한번 느끼게 되었죠.
아, 우리 아기도 이제 맛있고 재밌는, 호기심을 채워 줄 수 있는 음식을 찾고 있구나 라구요.
특히 이 두 메뉴는 아기가 직접 손으로 집어 먹거나 포크로 찍어 먹을 수 있어서 자기 주도, 아이 주도 이유식에도 적합해요.
아이의 호기심을 충족 시켜주고 먹는 즐거움을 보너스로 줄 수 있어 좋아요.
물론 맛도 있지요^^
미트볼 덮밥 만들기
재료
소고기 50g돼지고기 30g양파 30g전분가루 2스푼토마토 소스(직접 만드는 것을 추천합니다) 100g
계량 기준은 2끼 정도 분량이구요.밥을 따로 아기에게 맞춰 준비하기 때문이에요.물론 아기에 맞춰서 양 조절 하셔야겠죠.잘 모르겠다면 만들어 먹여 보고 모자라는지 넘치는지 알아보면서 조금씩 양 조절 하면 됩니다.어렵지 않아요~!^^
소고기와 돼지고기 비율은 1:1도 좋아요.저는 늘 소고기 비율을 조금 더 높여서 준비합니다.양파도 더 많아도 괜찮아요~! 맛이 더 풍부해요.
토마토소스는 수제로 만드는 것을 추천드립니다.아기 나트륨 섭취는 늘 조심해야 하니까요.
유아식으로 넘어가면서 토마토 소스에 케첩, 후추 등을 첨가할 순 있겠죠.
<토마토 소스 만들기>
양파 다진 것(3~5mm 크기 괜찮음), 살짝 데친 토마토 다진 것(3~5mm), 사과 반 개 강판에 갈은 것, 채수 또는 고기 육수 100ml와 함께 끓여줍니다.
1. 토마토 2개를 밑 부분 십자 모양으로 칼집을 낸 뒤에 끓는 물에 1~2분 데쳐 껍질을 제거해서 다져줘요.
2. 채수 또는 고기 육수 100ml를 끓이고 양파 다진 것을 먼저 살짝 익을 때 까지 끓여준 뒤 토마토 다진 것과 사과 강판에 갈은 것을 함께 넣고 약 5~10문 정도 뭉근히 끓여줍니다.
토마토 소스를 넉넉히 만들어 큐브에 소분하여 얼려주면 그때 그때 해동해서 먹을 수도 있어요.
다진 소고기를 넣어 같이 끓이거나 해도 좋습니다.
<미트볼 만들기>
1. 소고기 다진 것, 돼지고기 다진 것, 양파 다진 것(3~5mm), 전분 아빠 숟가락 2스푼을 넣고 같이 뭉쳐줍니다.
2. 잘 치대어 준 뒤에 아기가 먹기 좋은 크기로 동그랗게 빚습니다.
3. 찜기에 종이 호일 또는 찜기용 천을 깔아 빚은 미트볼을 간격을 두어 올린 뒤 팔팔 끓는 물에 10~15분 쪄줍니다.
찜기가 아닌 일반 냄비에 채반을 놓고 찌면 조금 덜 익을 수 있어요.
그때는 시간을 더 오래 쪄주시거나 팔팔 끓는 물에 담궈 삶아도 됩니다.
대신 물에 넣어 삶으면 육즙이 다 나와서 맛이 덜해져요.
오븐에 굽는 것도 괜찮아요. 토마토 소스에 한 번 더 끓여주니 겉이 다시 말랑해 지거든요.
이렇게 익힌 미트볼과 토마토 소스를 한 냄비에 넣어 2~3분 정도 끓여주면 끝!
밥 100g에 미트볼소스를 뿌려 덮밥형태로 먹거나 미트볼을 반찬으로 먹어도 좋아요.
강력 추천 메뉴입니다! 과정이 좀 번거롭지만 아기가 잘 먹는다면야 너무 행복하겠죠!
꼭 해보세요~^^
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